17-01-2026 JOURE – Minister Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur wil met de met de kalversector in gesprek om nieuwe doelen af te spreken en verdere reductie in antibioticumgebruik te bewerkstelligen met het oog op verdere vermindering van antibioticaresistentie in de kalverhouderij. De inzet daarbij is het formuleren van doelstellingen die aansluiten bij de ambities uit het sectorplan Veal Forward waarbij wordt ingezet op 50% reductie in het antibioticumgebruik in 2035 ten opzichte van . 2024. Dat schrijft de minister aan de Tweede Kamer.
De kalversector heeft een reductie van 60% in het gebruik van antibiotica gerealiseerd sinds het start van de monitoring in 2007. Sinds 2020 daalde het gebruik van antibiotica in de sector niet meer. Het gemiddeld gebruik in de sector is de laatste jaren stabiel, waarbij er nog duidelijke verschillen bestaan tussen diercategorieën. Met name het gemiddeld gebruik in de deelsector blankvlees en rosé-start is hoog, terwijl in de rosé-afmestsector het gebruik relatief laag is.
Wiersma wil nieuwe doelen met de sector afspreken. Ze stelt vast dat er verschillende initiatieven zijn waarbij wordt gewerkt met nieuwe vormen van het houden van kalveren, bijvoorbeeld door de kalveren langer op een melkveebedrijf te houden. De minister ondersteunt deze innovatieve ideeën onder andere via de regeling ‘Pilots gezonde kalverketen’. Deze initiatieven zijn vaak nog kleinschalig, maar kunnen in de toekomst leiden tot veranderingen waarbij de diergezondheid in de kalversector verder wordt verbeterd. Wiersma verwacht de resultaten in de loop van dit jaar.