25-01-2025 JOURE – Na 14 hele mooie jaren met Doppio Espresso krijgt Jelle Stoker om zelfstandig door te gaan onder een eigen naam. Ze blijven op dezelfde locatie, maar gooien de boel flink over de kop. Er komt een nieuwe keuken, een bar en ze pakken het interieur aan. Dat betekent dat ze straks hard aan de slag gaan om zo snel mogelijk open te kunnen. Maandag 3 februari wordt er al gestart met de verbouwing en dat zal betekenen dat we de zaak een tijdje moeten sluiten. Ze blijven wél open voor to go-bestellingen met een aangepaste menukaart.
Stoker koffiebar blijft een daghoreca-concept. Dus ze zijn er voor ontbijt, lunch, een borrel en alles ertussenin. Stoker is een plek waar je geniet van koffie met een goed verhaal, je proeft verfijnde smaken in onze gerechten en ze toveren een brede glimlach op je gezicht door hun gastvrijheid. Je neemt gemakkelijk in je eentje plaats, drinkt een goede kop koffie en slaat de krant open, of komt met je gezin, vriend(inn)engroep of familie. Je ervaart nuchtere gastvrijheid, in hartje Joure.
Zij kunnen niet wachten om de plannen die ze gemaakt hebben, nu werkelijk te maken. En hopen natuurlijk dat iedereen net zo enthousiast zijn als zij. Stoker gaat open op 10 maart en hopen iedereen gauw te zien. Deze en volgende week heb je nog de kans om de Doppio-klassiekers te proeven.