Plan van aanpak voor Nederlands brood van Nederlands graan

26-03-2022 JOURE – Als alle schakels in de keten zich inzetten, kan het graan voor het brood van de Nederlandse bakkers in de toekomst standaard van Nederlandse bodem komen. Daartoe onderschreven de 150 deelnemers aan de Themadag Granen op donderdag 24 maart de ‘Intentie van Nijkerk: Wij gaan voor eigen graan’. De dag was een gezamenlijk initiatief van Het Comité van Graanhandelaren, het Nederlands Bakkerijcentrum NBC en de Brancheorganisatie Akkerbouw. 

De directeuren van Het Comité van Graanhandelaren, het NBC en Brancheorganisatie Akkerbouw ontvouwden samen een plan van aanpak en zetten vervolgens hun handtekening onder de ‘Intentie van Nijkerk: We gaan voor eigen graan’, waarna alle deelnemers aan de Themadag Granen volgden. Daarmee werd het startsein gegeven voor een denktank met vertegenwoordigers uit de hele keten, van veredeling tot en met retail, die de aanpak op de korte en langere termijn uitwerkt.