In twee jaar 30% minder eigenaren van vleeskalveren

06-08-2021 JOURE – In 2020 waren er volgens de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) in Nederland 605 ondernemers die vleeskalveren houden. Sinds 2018 is dat aantal met 260 afgenomen. Het aantal kalveren dat onder SKV-toezicht staat bleef tussen 2018 en 2020 echter vrijwel gelijk.

SKV heeft geen verklaring voor de grootte van de daling in het aantal eigenaars van vleeskalveren. Er zijn kalverhouders zonder opvolger gestopt. Mogelijk speelt daarnaast mee dat er een groter deel van de vleeskalveren op basis van een contract wordt gehouden. Deze trend is al wat langer zichtbaar, met name in de rosékalverhouderij.